Лечебные растения России

Любка двулистная - Platanthera bifolia (L.) Rich.

Многолетнее травянистое растение с корневыми клубнями, оттянутыми в шнуровидные окончания; стебель 25—60 см высо- ты с двумя довольно крупными, эллиптическими, глянцевыми тупыми листьями, суженными в черешок, и 1—3 вышерасположенными мелкими, ланцетными, сидячими листочками.

Соцветие рыхлое, колосообразное, из белых неправильных цветков, имеющих две губы: верхняя (из трех лепестков) образует шлем, нижняя (из двух лепестков) снабжена длинным изогнутым или прямым шпорцем; цветки с сильным пряным запахом, особенно интенсивным в сумерки. Плод — многосемянная коробочка.

Цветет в июне — июле.

Растет на лесных полянах (в ельниках, суборях, борах), на луговинах близ лесных опушек, в сосново-еловых мелколесьях. Встречается по всей территории Беларуси довольно часто, но не обильно.

В СНГ распространена в европейской части, на Северном Кавказе, в Сибири (до Западного Забайкалья).

Заготовки возможны в небольших количествах.

С лекарственной целью используются высушенные, молодые (дочерние) клубнекорни вышеописанных орхидных, имеющие товароведческое название «Клубни салеп» — Tuber Salep. Заготовку клубней производят во время цветения или вскоре после отцветания, в июне—июле, пока сохранились цветочные стрелки, так как позже найти растение в густой траве очень трудно.

Клубни выкапывают, быстро моют в холодной воде, очищают от эпидермиса (кожицы) и нанизывают на нитку, а затем погружают на несколько минут в кипящую воду, чтобы парализовать их способность к прорастанию. Сушат на воздухе в тени, в темных проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 50 °С.

Высушенные клубни после такой обработки теряют горечь и неприятный запах, становятся тяжелыми, плотными, роговидной консистенции, несколько просвечивающимися, со слегка морщинистой поверхностью, имеют светло-желтый цвет, слизистый вкус. Форма округлая, яйцевидная или пальчатая.

Готовое сырье должно иметь влажность не более 13% (для порошка 10%); зольность не более 3%; почерневших клубней и посторонних примесей не допускается совершенно.

Салеп содержит большое количество слизи (47—50%), крахмал, декстрин, сахар, а также белковые и другие вещества. Слизь, являющаяся основным действующим веществом, состоит главным образом из полисахарида маннана, который при гидролитическом расщеплении дает маннозу.

В траве многих видов ятрышников обнаружен гликозид лсроглоссин, при гидролизе расщепляющийся на аглюкон ло-роглоссигенин и две молекулы глюкозы.

В медицинской практике ятрышники, любка двулистная, кокушник комарниковый применяются в виде отвара из клубней (1 : 20) как обволакивающее и смягчающее при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносах, воспалении мочевого пузыря, при отравлении ядами.

Rp.: Dec. tuber Salep ex 10,0—200,0

D. S. По 1 столовой ложке 3 раза в день

В народной медицине используются также клубни.

Их толкут со свиным жиром или распаривают в молоке и прикладывают к разным нарывам (панарициям, карбункулам); распаренный в молоке или сырой салеп кладут в больной зуб при зубной боли; свежие клубни прикладывают на больные места в зубах; клубни используют для лучшего роста волос.

Раньше клубни употребляли при резкой слабости, для восстановления сил.