Каталог растений
Витамины
Облепиха крушиновидная
Облепиха крушиновидная
| Растения - Витамины |
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ - семейство Лоховые
Применение. Плоды облепихи — ценный витаминосодержащий продукт. Облепиховое масло широко применяется в качестве эпителизирующего, гранулирующего и болеутоляющего средства в гинекологии, при ожогах, обморожениях, экземах, плохо заживающих язвах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при лучевой терапии рака.

Облепиховое масло противопоказано при остром холецистите, панкреатитах ц других заболеваниях поджелудочной железы и склонности к поносам.
Крупный, сильно ветвящийся колючий кустарник высотой 1...3 м, реже дерево высотой до 6...8 м. Молодые побеги покрыты серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками, весной зеленовато-серебристые, позднее серые или коричневатые. Листья очередные, простые, узкие, линейной или линейно-ланцетной формы, цельно крайние, со слегка завернутым краем.
Листья покрыты с верхней стороны редкими, а с нижней — почти сплошными звездчатыми белыми и рыжеватыми чешуйками, что придает нижней стороне серебристый оттенок.
Растение двудомное, ветроопыляемое. Цветки мелкие, невзрачные. Мужские цветки собраны в короткие колоски, женские располагаются по 2...7 в пазухах побегов или колючек, почти сидячие. Околоцветник мужских цветков двухраздельный с вынутыми, зеленовато-бурыми лопастями, покрытыми с наружной стороны бурыми и редкими белыми чешуйками.
У женских цветков околоцветник трубчатый, продолговатый, с тупыми лопастями, сверху обильно опушенными белыми волосками. Плод сочная костянка оранжево- или золотисто-желтого цвета, кислого или сладковато-кислого вкуса, со своеобразным запахом.
Облепиха крушиновидная распространена на территории СНГ в Сибири, Средней Азии, Казахстане, Предкавказье, Закавказье, на Северном Кавказе, в приморской части Калининградской области, широко культивируется.
Растет обильно на наносных образованиях, возникающих после больших паводков. В горных районах образует отдельные полосы или куртины. Коллекционерами выведен ряд продуктивных сортов облепихи.
Заготовка. Заготавливают масло облепихи, получаемое из свежих или замороженных плодов. Зрелые плоды заготавливают вручную или с помощью специальных приспособлений. В Сибири плоды собирают обычно с наступлением устойчивых морозов, расстилая под кустами плотные подстилки и осторожно покачивая ветви. Плоды очищают от посторонних примесей, упаковывают в деревянные бочки или ящики и отправляют на завод.
Требования к сырью. Сырье должно состоять из зрелых неповрежденных плодов с хорошим вкусом и ароматным запахом. В сырье допускается недозрелых плодов до 2 %, поврежденных вредителями плодов до 2, посторонних примесей до 1 %. Не должно быть зеленых, а также заплесневелых, загнивших, сбившихся в комки плодов.
Химический состав. Плоды облепихи содержат вoдо- и жирорастворимые витамины, органические кислоты (яблочную, винную, щавелевую, янтарную), немного сахара. В зависимости от сорта и места произрастания облепихи количественный состав содержащихся веществ колеблется. Качество плодов определяется в основном содержанием жирного масла. Количество его составляет в среднем 3...4,5 %, но в отдельных дикорастущих формах масличность достигает 9...10 %.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
