Лечебные растения России

Рябина обыкновенная - Sorbus aucuparia L. - семейство Розоцветные

Применение. Плоды рябины используют в основном в качестве поливитаминного сырья при авитаминозах, а также в качестве легкого слабительного, мочегонного, желчегонного и кровоостанавливающего средства в виде отвара (10 г плодов с добавлением плодов шиповника на 200 мл воды). При пониженной кислотности используют сок плода по 1 чайной ложке перед едой.

Плоды рябины могут повысить свертываемость крови.

Дерево высотой от 6...15 до 20 м с гладкой серой корой. Листья с прилистниками очередные, непарноперистые, с остропильчатым краем у верхушек, сверху матово-зеленого, снизу сероватого цвета. Цветки белые с горько-миндальным запахом, собраны в соцветие — густой щиток. Плоды почти шаровидные, яблокообразные, яркого красновато-оранжевого цвета, горько-терпкого вкуса. После заморозков горечь уменьшается. Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре.

Рябина обыкновенная распространена почти на всей территории лесной и лесостепной зон европейской части СНГ, за исключением Крайнего Севера и юго-восточных районов, а также в Крыму, на Кавказе, в Сибири. Растение светолюбивое, в тени не плодоносит. Растет в хвойных и смешанных лесах, по опушкам, на вырубках, в зарослях кустарников, возле водоемов.

Заготовка. Заготавливают плоды рябины обыкновенной вполне зрелыми до наступления заморозков, срезая щитки с плодами и не повреждая веток.

Плоды очищают от листьев, плодоножек и других примесей. Сушат в печах, духовках, сушилках при температуре сначала до 40 °С, а через несколько часов досушивают при 60 °С.

Требования к сырью. Сырье представляет собой морщинистые плоды красновато-оранжевого цвета, горьковато-кислого вкуса. В сырье допускается влаги до 18 %, почерневших, подгоревших плодов до 3, плодов с плодоножками до 3, других частей рябины (листьев, плодоножек, веточек) до 0,5, органических примесей до 0,5, минеральных — до 0,2%. Наличие заплесневевших плодов не допускается. Хранятся плоды в затененных местах.

Химический состав. Плоды рябины содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамины Р и К, спирты (сорбит и идит), органические кислоты, дубильные и горькие вещества, флавоноиды, фенольные соединения (катехины, антоцианы, лейко-антоцианы, флавонолы), органические кислоты, сахара, пектиновые вещества. Содержащаяся в плодах лактонпарасорбино-вая кислота обладает антибиотическим действием.

Шпажник черепитчатый - Gladiolus imbricatus L.

Многолетнее травянистое растение с двойной, почти шаровидной, небольшой клубнелуковицей, покрытой темно-бурыми продольно-волокнистыми чешуями.

Стебель прямостоячий, простой, довольно тонкий, олиственный, 50—70 см высоты. Листья плоские, ланцетно-линейные, с несколькими продольными жилками, на верхушке заостренные, в числе 2—3, причем нижний, наиболее широкий, сильнее отклонен.

Цветки в числе 3—7 (10) собраны в односторонний колос, превышающий листья, отклоненные от стебля и слегка черепитчато налегающие, с небольшими ланцетными прицветниками, довольно крупные, пурпурово-фиолетовые, с изогнутой трубкой и ок-ругло-обратнояйцевидными, туповатыми, соприкасающимися долями, сильно суженными к основанию в ноготок.

Плод — короткая, обратнояйцевидная, сверху вдавленная коробочка с крылом и овальными семенами.

Цветет в июне.

Растет на лесных достаточно влажных олуговелых местах, среди кустарников, на низинных лугах.

В Беларуси встречается редко, но на севере республики чаще, чем в других районах.

В СНГ распространен в европейской части (преимущественно в средних районах), на Кавказе и в Казахстане. Листья богаты витамином С. Их применяют в виде настоя как витаминный препарат.

В народной медицине спиртовой настойкой растираются при ревматизме.

ОБЛЕПИХА КРУШИНОВИДНАЯ - семейство Лоховые

Применение. Плоды облепихи — ценный витаминосодержащий продукт. Облепиховое масло широко применяется в качестве эпителизирующего, гранулирующего и болеутоляющего средства в гинекологии, при ожогах, обморожениях, экземах, плохо заживающих язвах и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при лучевой терапии рака.

Облепиховое масло противопоказано при остром холецистите, панкреатитах ц других заболеваниях поджелудочной железы и склонности к поносам.

Крупный, сильно ветвящийся колючий кустарник высотой 1...3 м, реже дерево высотой до 6...8 м. Молодые побеги покрыты серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками, весной зеленовато-серебристые, позднее серые или коричневатые. Листья очередные, простые, узкие, линейной или линейно-ланцетной формы, цельно крайние, со слегка завернутым краем.

Листья покрыты с верхней стороны редкими, а с нижней — почти сплошными звездчатыми белыми и рыжеватыми чешуйками, что придает нижней стороне серебристый оттенок.

Растение двудомное, ветроопыляемое. Цветки мелкие, невзрачные. Мужские цветки собраны в короткие колоски, женские располагаются по 2...7 в пазухах побегов или колючек, почти сидячие. Околоцветник мужских цветков двухраздельный с вынутыми, зеленовато-бурыми лопастями, покрытыми с наружной стороны бурыми и редкими белыми чешуйками.

У женских цветков околоцветник трубчатый, продолговатый, с тупыми лопастями, сверху обильно опушенными белыми волосками. Плод сочная костянка оранжево- или золотисто-желтого цвета, кислого или сладковато-кислого вкуса, со своеобразным запахом.

Облепиха крушиновидная распространена на территории СНГ в Сибири, Средней Азии, Казахстане, Предкавказье, Закавказье, на Северном Кавказе, в приморской части Калининградской области, широко культивируется.

Растет обильно на наносных образованиях, возникающих после больших паводков. В горных районах образует отдельные полосы или куртины. Коллекционерами выведен ряд продуктивных сортов облепихи.

Заготовка. Заготавливают масло облепихи, получаемое из свежих или замороженных плодов. Зрелые плоды заготавливают вручную или с помощью специальных приспособлений. В Сибири плоды собирают обычно с наступлением устойчивых морозов, расстилая под кустами плотные подстилки и осторожно покачивая ветви. Плоды очищают от посторонних примесей, упаковывают в деревянные бочки или ящики и отправляют на завод.

Требования к сырью. Сырье должно состоять из зрелых неповрежденных плодов с хорошим вкусом и ароматным запахом. В сырье допускается недозрелых плодов до 2 %, поврежденных вредителями плодов до 2, посторонних примесей до 1 %. Не должно быть зеленых, а также заплесневелых, загнивших, сбившихся в комки плодов.

Химический состав. Плоды облепихи содержат вoдо- и жирорастворимые витамины, органические кислоты (яблочную, винную, щавелевую, янтарную), немного сахара. В зависимости от сорта и места произрастания облепихи количественный состав содержащихся веществ колеблется. Качество плодов определяется в основном содержанием жирного масла. Количество его составляет в среднем 3...4,5 %, но в отдельных дикорастущих формах масличность достигает 9...10 %.

Хрен обыкновенный - Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn.

Многолетнее травянистое растение 100—250 см высоты с толстым длинным мясистым беловатым корнем и крупными листьями в прикорневой розетке; стебель прямой, голый, крепкий, ветвистый, густоолиственный. Прикорневые листья на длинных черешках, продолговатые или продолговато-яйцевидные, нижние — перисторассеченные, на коротких черешках, верхние — сидячие, продолговатые или ланцетные, почти цельнокрайние. Все растение голое.

Цветки белые, мелкие, 5—7 мм длины, собраны в многоцветковые кисти на верхушке стебля и его ветвей; венчик из 4 обратнояйцевидных, суженных при основании в ноготок лепестков; чашечка из 4 чашелистиков; тычинок 6, из них 2 наружные короче внутренних. Плоды — продолговато-овальные, вздутые стручочки длиной 4—6 мм, короче плодоножек.

Цветет в июне — июле; семена почти не образуются.

Разводится как огородная культура, в одичалом виде встречается вблизи жилья, на сырых лугах и по берегам рек, по всей Беларуси. В СНГ распространен в европейской части, на Кавказе, в Сибири.

Заготовки возможны в небольших количествах, так как крупные заросли встречаются редко.

В лечебных целях используют корень хрена в свежем виде. Он содержит витамин С, синигрин, продуктом превращения которого является аллиловое горчичное масло, обладающее чрезвычайно острым запахом и жгучим вкусом, а также белковое вещество лизоцим.

В научной медицине корни хрена применяются для повышения аппетита в виде настоя 1:10, для улучшения пищеварения (усиливает секрецию пищеварительных желез), как желчегонное средство (корни и листья), наружно как отвлекающее средство.

Хрен выделяет много фитонцидов и благодаря наличию ли-зоцима обладает сильным антимикробным действием (Токин, 1951). В больших количествах хрен может вызвать гастроэнтерит. Противопоказан при острых и хронических гастритах, при воспалении почек. Рекомендуется в следующих случаях.

1. Для улучшения аппетита: а) в виде выжатого сока, б) приготовленной на терке кашицы, в) водного настоя кашицы хрена (20,0 г на 50 г воды).

2. При лечении вирусного гепатита в виде настоя хрена, который принимают до еды по 1/4 стакана.

3. При воспалении слизистых оболочек полости рта, горла, при ангинах — в виде полосканий разбавленным водой соком хрена (Скля-ревский, Губанов, 1971).

4. При гиповитаминозе С.

В народной медицине Белоруссии сок хрена с медом или сахаром принимают при заболеваниях печени; соком, смешанным с денатуратом, натираются при ревматизме, от ломоты в костях; корень, сваренный с пивом и можжевеловыми ягодами, употребляется при водянке.